
¡Y ya tenemos buenos ejemplos en Cantabria!
- La Quesería Las Brañas de Liébana, en Pendes, ofrece la visita a su quesería, la explicación de todo el proceso de elaboración de sus quesos (a través de cristalera), la explicación de los quesos de Liébana, incluido el Bejes-Tresviso, una degustación de sus productos y la visita al núcleo urbano tradicional, el mirador de Pendes y la visita al castañar milenario El Habario, que no dejará a nadie indiferente.
- La quesería Alles en Bejes posee un Centro de Interpretación del Queso y se puede visitar la cueva de maduración del Queso Picón Bejes-Tresviso, la de Sotorraña.
- Quesoba, en el valle de Soba, tiene una quesería que se muestra al visitante en todos sus procesos de elaboración del queso artesanal, con una degustación de sus productos y tiene al lado un albergue, dónde se puede almorzar o utilizar en toda su extensión para pasar unos días, con actividades de Naturaleza en una zona incomparable.
- La Pasiega de Peña Pelada ofrece visitas a su fábrica de elaboración de sus quesos, visita del museo etnográfico del queso y degustación de sus productos. En sus cercanías, se encuentra lo que queda de aquella famosa Real Fábrica de Artillería, que también posee un cuidado museo de sitio.
- La Quesería del Rio Deva de Camaleño recibe visitas y tiene un pequeño espacio etnográfico. Posee una buena Pag. Web.
- La Quesería de La Jarradilla, que ofrece visitas a sus instalaciones y catas de queso. También otras muchas queserías artesanales de Cantabria ofrecen visitas, especialmente de escolares.
- Cudaña tiene visitas de mayores, familias y niños, donde pueden jugar, conocer la finca, la ganadería y la quesería, dar de mamar a los terneros, degustación de quesos y productos lácteos, etc….